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                柠檬汁或助糖尿病患者控糖 随餐喝可使■酶解中断
                时间:2019-06-25 09:42:30  
                 

                来源:新华网
                法国研究人员发现,用餐时饮用柠檬→汁,可能有助糖尿病患】者控制血糖水平。
                巴黎∑ 萨克雷大学研究人员模拟随餐喝□不同饮料时面包在人体内消化的过程,发现在茶、葡萄酒和醋制造的酸性环境下,消化酶促进碳◣水化合物转化为葡萄糖的进╳程明显变慢∩,但在随后30分钟至60分钟内,消化酶功效恢复;而在柠檬汁制造的Ph值低于2.5环境下,“淀粉在︻胃消化的阶段,酶解完全中▂断”。
                研究报告由最新一期美国杂志《食品化学》刊载。研究报告第一作者史蒂文·勒弗恩特恩说,这显示饮用柠檬汁有助糖尿病患者“预防风险因素”。不过,他认为,研究只揭示了膳食习惯对糖尿病患者血糖水平的影响,不能作为治疗方法推广。英国《星期日泰晤士报》23日援引他的话报道:“推荐II型糖尿病患╲者全凭饮用柠檬汁调节血糖水→平非常危险。”

                 
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